De boeren in de Noordpolder verbouwen voornamelijk pootaardappelen en graan. Koolzaad is een bijzonderheid. De opbrengsten van deze velden worden met dezelfde machines als tarwe geoogst en gebruikt voor plantaardige olie. Juni en juli zijn ook de maanden dat wij kris kras door de tuin lopen op zoek naar distels. Onze oogst zullen we maar zeggen.
